| 圖片 |
供應商/商品名稱/類別 |
商品描述 |
單位價格
(僅供參考) |
|
台灣華南鋁業有限公司
巧克力製作手冊
影音圖書 - 專業書籍
|
精裝本全冊64頁
|
-
台幣 /另洽 |
|
聚陞有限公司
西餐專業字典
影音圖書 - 專業書籍
|
餐飲廚藝叢書
|
-
台幣 /另洽 |
|
聚陞有限公司
辛香料百科
影音圖書 - 專業書籍
|
商品規格
■作者 ：Jill Norman
■ISBN ：9..
|
-
台幣 /另洽 |
|
聚陞有限公司
餐館與旅館管理
影音圖書 - 專業書籍
|
商品特色：
隨著時代的進步，社會大眾對服務業的依賴與日俱增。
國..
|
-
台幣 /另洽 |
|
聚陞有限公司
餐廳籌備計畫 (3)
影音圖書 - 專業書籍
|
商品特色：
廚房小器具-手持器具,刀具,量測用具,鍋具,烤盤,存放容器的..
|
-
台幣 /另洽 |
|
|
聚陞有限公司
餐廳籌備計畫(2)
影音圖書 - 專業書籍
|
商品特色：
餐廳設備之選購與安裝-設備採購的第一步-檢視該買些什麼?,選..
|
-
台幣 /另洽 |
|
聚陞有限公司
餐廳籌備計畫 (1)
影音圖書 - 專業書籍
|
商品特色：
經營一家餐廳是許多人的夢想,也是許多人難忘的體驗.本書從餐廳..
|
-
台幣 /另洽 |
|
聚陞有限公司
藝術麵包[精裝版]
影音圖書 - 食譜
|
商品特色：
作者於十幾年前,在一次歐洲研習的機會時,看到麵包店的櫥窗裡,..
|
-
台幣 /另洽 |
|
聚陞有限公司
茗點
影音圖書 - 食譜
|
商品特色：
本書利用各種新原料與核果仁,辛香料,乳酪,綠茶,果泥,藥膳,..
|
-
台幣 /另洽 |
|
聚陞有限公司
燒果子
影音圖書 - 專業書籍
|
商品特色：
燒果子'廣義來說是指烤的點心,所以有些結合蜜餞水果,採重奶油..
|
-
台幣 /另洽 |
|
|
